Ai 0 în coş
Coşul este gol
Disponibil
45,00 lei
Pescuită din Marea Neagră şi pregătită la Cherhanaua lui Dumitrel din Deltă, la Sfântu Gheorghe, după o reţetă locală
Încă un produs din peşte pe care îl pregătim după reţete locale din Delta Dunării: După curăţare şi eviscerare, ţinem scrumbia în butoaie cu sare de mare. Înainte de preparare o ținem o zi la desarat, o zvântam și o dăm apoi la afumătoare, până dobândeşte o aromă uşoară de fum.
| Ingrediente | scrumbie eviscerată, sare de mare |
| Alergeni | Conţine alergeni. |
| Condiţii de păstrare | 2°–8°C |
| Sugestii de utilizare | Prin procesul de pregătire, oasele sunt macerate. Merge perfect în salate cu ceapă şi măsline. |