Ai 0 în coş
Coşul este gol
Stoc Epuizat
25,20 lei
Pescuită din Marea Neagră şi pregătită la Cherhanaua lui Dumitrel din Deltă, la Sfântu Gheorghe, după o reţetă locală
Pescuită în primăvară, scrumbia este eviscerată şi aşezată în butoaie cu sare de mare. Este o metodă de conservare locală, din Sfântu Gheorghe. Scrumbia este apoi desărată pentru fiecare comandă şi ambalată în pungi vidate, păstrându-i astfel gustul său extraordinar.
Ingrediente | Scrumbie eviscerată, sare de mare. |
Alergeni | Peşte. |
Condiţii de păstrare | 2°–8°C |
Sugestii de utilizare | Prin procesul de pregătire, oasele sunt macerate. Merge perfect în salate cu ceapă, cartofi fierţi şi măsline. |
Ţara de provenienţă | România |