Lactate

Telemea nouă de capră

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane ,după o reţetă proprie Pentru telemeaua proaspătă, folosim puţină sare de mare - exact cât să menţină câteva zile produsul. Tăiem felii de

Iaurt de băut de vacă 250 ml

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Este de fapt un iaurt fermentat însă într-un vas mai mare și amestecat după preparare astfel încât să fie mai fluid

Lapte de vacă - fiert

Lapte de vacă integral, proaspăt muls la Ferma lui Ţane  Acest lapte natural provine de la vaci crescute de noi cu iarbă grasă şi fân şi conţine acel inconfundabil gust al copilăriei la care ne place să revenim. Laptele

Caşcaval de oaie şi capră

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat, după o reţetă proprie Facem acest caşcaval din caş moale realizat din două tipuri de lapte, de la oile şi caprele noastre. Iubim acest produs pentru

Lapte bătut de vacă 250 ml

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Cunoscut şi cu denumirea de lapte acru, acest produs Origini conţine doar lapte de la vaci crescute de noi şi

Caşcaval proaspăt de vacă

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de vacă, după o reţetă proprie Laptele de la vacile noastre crescute cu furaje naturale şi iarbă de la păşunile fermei, îl facem caş proaspăt şi îl

Brânză de burduf în vid

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane după o reţetă proprie Realizăm această brânză de burduf din două tipuri de caş îndelung fermentat - de oaie şi vacă pe care îl frământăm cu

Caşcaval de oaie

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de oaie, după o reţetă proprie Bun şi atât de gustos, acest caşcaval este o brânză naturală de oaie unică, a cărei reţetă este originară din zona de

Caşcaval maturat de oaie, 1 an

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de oaie, după o reţetă proprie Dacă vrei să încerci un altfel de caşcaval, trebuie să comanzi caşcavalul de oaie Origini, maturat intens în decursul

Iaurt de băut - degresat

Realizat artizanal din lapte degresat de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Pentru un regim alimentar sărac în grăsimi recomandăm acest iaurt din lapte de vacă. Ambalat la sticluța din sticlă

Iaurt cu pastă de porumbe

Iaurt de băut de vacă 500 ml

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Este de fapt un iaurt fermentat însă într-un vas mai mare și amestecat după preparare astfel încât să fie mai fluid

Iaurt cu sirop de brad

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat. Dorim prin acest desert să împăcăm pofta de ceva dulce cu frica de kilogramele în plus. Iaurtul acrișor alăturat siropului dulce de muguri de brad aduc

Iaurt natural de vacă

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane. Laptele de la vaci crescute cu furaje naturale este încălzit până la 70°C şi lăsat la răcit. Punem culturile lactice şi îl păstrăm la o

Caşcaval de capră

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral de capră şi vacă, nepasteurizat, după o reţetă proprie Cu o consistenţă naturală ca cea a caşcavalul proaspăt, pe acesta îl ţinem la maturat mai bine de trei ani, în

Telemea nouă de vacă

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Pentru telemeaua proaspătă, folosim puţină sare de mare - exact cât să menţină câteva zile produsul. Tăiem felii de

Caşcaval de oaie, maturat 2 ani

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte de oaie integral, nepasteurizat, după o reţetă proprie Se realizează lent, cu răbdare şi muncă manuală. După ce am maturat caşcavalul proaspăt de oaie, îl ţinem cam 24 de

Lapte bătut de vacă 500 ml

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Cunoscut şi cu denumirea de lapte acru, acest produs Origini conţine doar lapte de la vaci crescute de noi şi

Iaurt de vacă - degresat

Realizat artizanal din lapte de vacă degresat, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Acest iaurt este realizat din lapte de la vaci crescute cu iarbă şi furaje naturale, având un conţinut redus de

Caşcaval cu piper, din lapte de vacă

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte de vacă integral, nepasteurizat, după o reţetă proprie Boabele de piper atent alese le presărăm manual peste caşul de vacă opărit, după scurgerea sa. Apoi îl ţinem în cameră

Caşcaval fără sare – de vacă

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de vacă, după o reţetă proprie Acest caşcaval natural este realizat prin maturarea lentă a caşului opărit. Nu are strop de sare şi pentru a-i încetini

Caşcaval proaspăt de vacă, afumat

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de vacă, după o reţetă proprie Acest caşcaval este realizat prin opărirea şi maturarea caşului din lapte de vacă, într-un proces cu multă manufactură.

Chefir de capră 250 ml

Realizat din lapte integral, nepasteurizat de capră la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Reţeta noastră de chefir are două ingrediente: lapte de capră 100% încălzit şi răcit lent şi cultură specifică de chefir.

Iaurt de băut de capră 250 ml

Realizat artizanal din lapte integral, nepasteurizat de capră la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Prin acidiferea naturală a laptelui obţinem o consistenţă mai lichidă şi astfel un iaurt uşor de consumat direct din

Iaurt cu miere şi cătină

Încercăm prin acest mic borcănel să reabilităm iaurturile cu fructe blamate de cei mari, dar iubite de cei mici. Conține iaurt natural acrișor combinat cu miere crudă și suc proaspăt presat de cătină. Adică o combinație

Caşcaval cu chimen, din lapte de vacă

Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte de vacă integral, nepasteurizat, după o reţetă proprie Din lapte de la vaci crescute cu furaje naturale şi iarba păşunilor dimprejurul fermei, realizăm acest caşcaval

Chefir de vacă 250 ml

Realizat artizanal din lapte integral, nepasteurizat de vacă la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Aduce sistemului digestiv probioticele necesare pentru reglarea tranzitului şi crearea unui sistem digestiv sănătos.

Crème fraiche de chèvre

Produse din lapte integral de capră, nepasteurizat la Ferma lui Țane, după o rețetă franțuzească Se realizează din smântană și lapte de capră prin acidifiere lactică ce permite conservarea până la 20 de zile. Folosim

Telemea maturată de oaie

Produsă din lapte integral, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Într-un proces artizanal, prin interacţiunea naturală a ingredientelor, caşul de oaie sărat se transformă în această brânză maturată de

Caş natural de vacă

Produs artizanal din lapte integral, nepasteurizat şi ambalat în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Pentru preparare folosim lapte de vacă crud, încălzit până la 70 de grade şi răcit până la temperatura

Telemea maturată de vacă

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Culturile lactice adăugate împreună cu cele dezvoltate spontan din mediul natural dau o consistenţă fermă acestei

Urdă de vacă cu mărar

Produsă artizanal din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie O plantă aromatică împreună cu o urdă moale sunt perfecte pentru a fi servite direct pe pâine. Pregătim

Urdă de vacă

Produsă artizanal din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Reţeta noastră fără strop de sare face ca această urdă naturală să încorporeze conţinutul valoros de

Telemea maturată de capră

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Este o brânză naturală, cu o durată de viaţă mare, a cărei consistenţă devine tare, datorită procesului de fabricaţie

Caserolă ouă de găină

De la găini crescute liber, la sol cu uruială preparată de noi, la Ferma lui Ţane. Modul gospodăresc în care creştem păsările se reflectă în concentraţia de nutrienţi pe care fiecare ou din această caserolă îl are. Fără

Smântână fermentată

Produsă din lapte integral, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Se realizează din smântână dulce prin acidifiere lactică ce permite conservarea până la 20 de zile. Are o consistenţă groasă şi

Brânză de vaci - slabă

Produsă din lapte integral, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Brânza de vaci este un produs capricios care cere atenţie şi dragoste în preparare, altfel nu-ţi dă la schimb

Caserolă ouă de prepeliţă

De la prepeliţe crescute cu furaje naturale la Ferma lui Ţane. Unul din cele mai populare sortimente de ouă, sunt de departe cele mai bogate nutritiv ouă de pasăre în raport cu masa totală. Sunt recomandate pentru

Lapte de capră fiert

Lapte de capră integral, proaspăt muls la Ferma lui Ţane. Acest lapte natural provine de la capre crescute de noi cu iarbă grasă şi fân. Laptele proaspăt recoltat este fiert şi răcit lent şi apoi pus în sticle, totul cu

Caşcavea de Talea

Produsă artizanal la Ferma lui Ţane din lapte integral, nepasteurizat de vacă, după o reţetă proprie Realizăm caşcaveaua prin fermentarea caşului tânăr scăldat apoi în apă fierbinte cu sare. Înainte de a aşeza rotiţele

Urdă de capră

Produsă artizanal din lapte integral de capră, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane,  după o reţetă proprie Zerul pe care îl avem în urmă realizării caşului de capră îl ţinem la foc până ce precipită. Îl

Urdă de capră cu mărar

Produsă artizanal din lapte integral de capră, nepasteurizat şi ambalată în vid la Ferma lui Ţane,  după o reţetă proprie După ce zerul de la laptele de capră a devenit urdă, frământăm cu sare de mare şi mărar astfel

Caserolă ouă de raţă

De la raţe crescute la sol, cu hrană preparată de noi la Ferma lui Ţane Aroma unică a acestor ouă este plină de nutrienţi: vitamina B12 şi multă proteină. Fiecare caserolă este pregătită din ouăle colectate în timpul

Chefir de vacă 500 ml

Realizat artizanal din lapte integral, nepasteurizat de vacă la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Aduce sistemului digestiv probioticele necesare pentru reglarea tranzitului şi crearea unui sistem digestiv sănătos.

Chefir de capră 500 ml

Realizat din lapte integral, nepasteurizat de capră la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Reţeta noastră de chefir are două ingrediente: lapte de capră 100% încălzit şi răcit lent şi cultură specifică de chefir.

Iaurt de băut de capră 500 ml

Realizat artizanal din lapte integral, nepasteurizat de capră la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Prin acidiferea naturală a laptelui obţinem o consistenţă mai lichidă şi astfel un iaurt uşor de consumat direct din

Iaurt cu miere şi coarne

Coarnele sunt acele fructe de pădure apreciate în mod special de urși, la sfârșitul toamnei. Nu știm ce-i determină pe urși să le caute în pădure, însă pe noi ne încântă conținutul mare de antioxidanți, vitamine și

Lapte prins de vacă

Realizat artizanal din lapte integral de vacă, nepasteurizat la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie. Iată încă un produs natural plin de nutrienţi. Şi aceasta pentru că nu pasteurizăm laptele, ci doar îl încălzim până