Conserve

Zacuscă de ghebe

Zacuscă naturală, realizată din ghebe de pădure şi legume de grădină la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Pentru a face această zacuscă naturală, culegem ghebele din pădurile de la Plaiul Tălii. Le dăm prin maşina

Varză murată

Varză românească pusă la murat în apă sarată la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Varza de grădină o acoperim cu saramură din sare de mare și apă de izvor. Punem deasupra bețe de mărar, boabe de porumb și hrean.

Ceapă verde, de grădină

Crescută în aer liber, din arpagic românesc la Ferma lui Ţane Am plantat arpagicul în pământul roditor, netratat cu îngrăşământ sau pesticid. Pregătim fiecare legătură cu mai puţin de 24 de h înainte de livrare, deci

Roşii de grădină, netratate

Crescute din răsaduri românești, la Ferma lui Ţane Am procurat răsaduri de la crescători experimentaţi şi le-am plantat cu grijă în pământul netratat cu pesticide sau îngrăşăminte chimice. Asemeni celorlalte legume,

Ardei gras

Ardei iuţi de grădină, în oţet

Vinete de grădină

Dulceaţă de smochine

Produs natural, realizat artizanal la Ferma lui Ţane din smochine de grădină, după o reţetă proprie Această dulceaţă e aromată cu parfumul smochinelor şi echilibrată în savoare prin conţinutul mic de zahăr. Nota finală

Castraveţi muraţi în saramură

Castraveţi de grădină puşi la murat în apă sarată la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie Spălăm castraveţii, apoi îi punem în saramură pregătită după o reţetă de casă, din bucătăria de la sat: apă de izvor, sare şi

Pătrunjel verde, de grădină

Crescut în aer liber, din seminţe româneşti la Ferma lui Ţane Am plantat seminţele în pământul mărunțit și aranjat în straturi și le-am udat doar atât cât trebuie să crească sănătos. Soarele îi dă culoarea verde închis

Gogonele murate în saramură

Gogonele murate în saramură la Ferma lui Ţane, după o reţetă proprie