Mărul este un fruct cu istorie şi astăzi el este considerat unul dintre darurile naturii ce îţi poate oferi sănătate, prin intermediul oţetului obţinut din acest fruct. Întrebuinţarea oţetului de mere cu scop curativ nu poate fi o metodă de bază şi unică atunci când vorbim de boli serioase. Dar poate fi o metodă suplimentară de tratament, foarte bună. Multe boli pot fi prevenite şi combătute cu o astfel de metodă veche şi populară. Şi nu degeaba foarte mulţi oameni cred în calităţile sale tămăduitoare. Dar să vorbim pe larg despre acest produs minunat: oţetul de mere natural. 

S-a dovedit că prin transformarea merelor în oţet, toate calităţile iniţiale se păstrează, cu excepţia zaharinei, ce devine acid, deci oţetul în sine. Şi nu numai atât, nutrienţii se păstrează într-o stare uşor de asimilat de către organism, un timp foarte îndelungat. Aceasta se întâmplă când oţetul de mere se prepară pe bază de fermentaţie naturală, prin fermentare biochimică, adică este un produs natural şi ecologic curat.

Vreau să facem distincţie între oţetul de mere transparent care nu ajută organismul şi cel pregătit din mere proaspete. Primul, oţetul de mere distilat dereglează procesele digestive, împiedicând asimilarea hranei, neplăcerile cauzate de acest produs mergând şi mai departe de atât. Oţetul de mere realizat din sucul obţinut prin stoarcere mecanică este foarte folositor sănătăţii. Şi aceasta, pentru că are un conţinut ridicat de acid malic . Acidul din oţetul de mere este un constructor preţios, care se uneşte în organism cu substanţe bazice şi minerale şi formează o reţetă energetică sub formă de glucogen care ridică coagubilitatea sângelui, reglează ciclul menstrual, îmbunătăţeşte starea vaselor sangvine.

DE CE AM CREAT ACEST PRODUS NATURAL

În oţet există acid malic, citric, pantotenic, lactic, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, flor, fier, vitamine şi microelemente. Toate aceste activează funcţiile intestinului şi ale organismului în general, menţin balanţa acido – bazică, reglează asimilarea lipidelor. Potasiul şi magneziul din compoziţia oţetului de mere întăresc inima şi sistemul nervos, fosforul este folositor pentru dinţi şi oase, iar pectinele coboară nivelul colesterolului din sânge. Mineralele care iau parte la funcţionarea normală a organismului sunt diverse. În afară de aur şi argint, aproape toate elementele sunt folosite de organismul uman. Oţetul de mere este un depozit de minerale preţioase şi necesare. În natură sunt puţine fructe care ar putea concura cu acest produs. În afara de aceasta, oţetul de mere nu are contraindicaţii. Conţinutul de vitamine şi minerale din oţetul de mere satisface cerinţele organismului pe 24 de ore cu o singură linguriţă de oţet de mere în amestec cu una de miere naturală. Oţetul de mere are următoarele atribute ce îl transformă într-un produs terapeutic de mare valoare:

•        Se combină cu toate metodele de tratament;
•        Nu provoacă alergie;
•        Este un antiseptic natural;
•        Nu distruge microflora tractului digestiv;
•        Nu are efecte adverse;
•        Nu are acţiune toxică asupra ficatului şi a rinichilor;
•        Nu cere un regim special pe parcursul tratamentului.

Oţetul de mere conţine multe microelemente necesare organismului, într-o formă care se asimilează uşor. Astfel de produse sunt puţine, chiar şi în medicina naturistă. Dar trebuie să reţinem că pentru oţetul de mere aproape că nu există contraindicaţii. În general, pentru întrebuinţarea oţetului de mere sunt două contraindicaţii:

•        Hiperaciditatea: ulcerul gastric sau diodenal, hastrita hiperacidă, colite
•        Extern – cazuri foarte rare de alergie la mere.

OŢETUL DE MERE - INDICAŢII TERAPEUTICE

Întrebuinţarea internă a oţetului de mere are un efect benefic în diverse stări care sunt legate de insuficienţa de potasiu în organism – microelementul care ia parte la multe schimburi de substanţe. În toate cazurile de insuficienţă de potasiu, medicina populară recomandă oţetul de mere cu scop curativ şi profilactic iar cea holistică confirmă legătura dintre potasiu şi diverse simptome, boli şi tratamente. Pentru a aduce aportul de potasiu necesar organismului astfel încât să funcţioneze bine, trebuie să se folosească în fiecare zi 3,5g. de potasiu. Am structurat mai jos, câteva indicaţii terapeutice ale oţetului de mere:

Profilaxia răcelii şi gripei

1-2 linguriţe amestecate cu 200 ml. apă pentru clărirea gâtului de două ori pe zi

Frecţii cu oţet de mere, după baie fierbinte.

Tratamentul febrei

Se amestecă în proporţii egale apă şi oţet de mere. În cazul în care se transpiră abundent, se şterge pielea cu acest amestec. Pentru a scădea temperatura corpului la adulţi se încalţă o pereche de şosete de lână muiate în această substanţă.

Pentru tratamentul febrei la copii,  mai întâi se administrează intern câte o linguriţă oţet de mere şi o linguriţă miere amestecate cu 100 ml. apă. După aceea se şterge corpul copilului cu o soluţie de oţet de mere. Dacă febra nu cedează, se recomandă înfăşurări cu o pânză inmuiată în această soluţie de oţet.

În caz de rinită: un pahar de apă amestecat cu o linguriţă de oţet de mere şi o picătură de iod.

Sinuzită: la fiecare două ore se bea câte un pahar de apă în care se dizolvă o linguriţă de oţet de mere.

Tuse: se fac inhalaţii cu un amestec de 1:1 apă şi oţet de mere.

Arteroscleroză: intern prin consumul unui pahar cu apă amestecat cu două linguriţe de oţet de mere sau extern cu frecţii cu oţet de mere în focarele de deregleră de circulaţie.

Dureri de stomac şi intestin: se consumă o dată pe zi, recomandat înainte de prânz, 200 ml. apă în care am pus două linguriţe oţet de mere.

Constipaţii: se consumă în fiecare zi un pahar cu apă diluat cu 3 linguri de oţet de mere.

Litiaza renală: 2 linguriţe de oţet de mere dilua cu apă, înainte de mic dejun, până când se dizolvă calculii.

Dureri de cap, migrenă: se amestecă în proporţii egale apă şi oţet de mere şi se pun pe foc şi se aduc la punctul de fierbere. Se fac inhalaţii şi respirând aceşti aburi durerile vor dispărea.

Dureri menstruale: un pahar de apă diluat cu oţet de mere se consumă la fiecare oră timp de 5 ore.

Patologia glandei tiroide: 2 linguriţe de oţet amestecate cu un pahar de apă călduţă se adaugă 2 picături de soluţie de iod şi o linguriţă de miere de albine. Se administrează de două ori pe săptămână în timpul mesei principale, timp de o lună. Pentru repetare este important să se facă pauză două săptămâni.

Arsuri de soare: 1 linguriţă oţet de mere se dizolvă în 100 ml. de apă şi se aplică în locurile dureroase, lăsând să se usuce. Se repetă până la dispariţia durerilor.

Arsuri termice: pentru arsurile de gradul 1 şi 2 cu comprese sau se toarnă peste arsură oţetul.

Zona zoster: porţiunile lezate se clătescu cu oţet de mere de 3-4 ori pe zi sau se aplică pe porţiunile lezate o bucată de pânză muiată în oţet.

Anemie: se dizolvă o lingură de miere, o linguriţă de oţet de mere într-un pahar cu suc proaspăt de fructe şi se administrează de 3 ori pe parcursul zilei, timp de o lună.

În caz de insomnie: cu 30 de minute înainte de somn se bea un pahar cu apă caldă, o linguriţă de miere şi o linguriţă de oţet de mere.

Omul poate şi chiar trebuie să foloseacă acest produs al naturii, ca să fie sănătos. Baza celor mai eficace preparate medicale o constituie astăzi produsele naturiste. De aceea, când este posibil, trebuie să folosim cu sfinţenie toate produsele ce ni le oferă natura, printre care se numără şi oţetul de mere. Există mai multe reţete de preparare a oţetului de mere, dar un oţet de calitate care poate fi folosit în scop terapeutic este cel obţinut prin fermentaţia acetică, şi nu alcoolică. Mai mult, este important ca mărul să fie crescut fără îngrăşăminte chimice, iar fructele pomului nu trebuie prelucrate cu chimicale. O componentă importantă a oţetului de mere este sucul fermentat de mere. Cu cât este mai dulce mărul, cu atât mai mare este nivelul de alcool şi astfel se formează mai uşor acidul acetic. Oţetul de mere realizat la Ferma lui Ţane este unul de calitate, pregătit artizanal din mere din grădină şi ţinut la fermentat mai bine de 60 de zile. Astfel, te poţi bucura de toate proprietăţile terapeutice ale acestui produs natural şi îl poţi folosi pentru tratamentul diverselor afecţiuni.