Ai 0 în coş
Coşul este gol
33,95 lei
Produs artizanal la Ferma lui Ţane din lapte de capră integral, nepasteurizat, după o reţetă proprie
Procesul artizanal prin care manufacturăm caşcavalul începe cu pregătirea caşului din lapte de la caprele noastre, culturi lactice şi cheag natural. Când caşul untos a fost bine scurs, presărăm cu mâna boabele de chimen.
Ingrediente | lapte integral de capră 75% şi lapte integral de vacă 25%, culturi lactice, sare de mare, chimen |
Info nutriţionale | Grăsime: 30-35% | Proteină: 28-32% |
Alergeni | Lapte |
Condiţii de păstrare | 2°–8°C |
Sugestii de utilizare | Prin maturarea la temperatură controlată, gustul caşcavalului devine complementar unui vin roşu, sec. |